Grundrezept für Saftiger Burger mit Bacon (einfach & günstig mit wenigen Zutaten)
Gut zu wissen
Das nachfolgende Grundrezept dient lediglich als Orientierung und ist selbstverständlich nicht in Stein gemeißelt :-) Jeder kann dem Gericht gern seine eigene Note verleihen. Wir freuen uns über nette Bewertungen und Kommentare mit euren Tipps! Danke für eure Unterstützung!
Zutaten
- 500 g Hackfleisch (Rind / gemischt) alternativ Burger-Patties
- 4 Burger-Brötchen
- 4 Scheiben Käse bspw. Cheddar
- 1 Zwiebel
- 2 Tomaten
optionale Zutaten
- 4 Blätter Eisbergsalat alternativ Salatherzen / Romana
- 4 Scheiben Bacon
- n.B. Jalapeños
Zubereitung
- Zunächst den Bacon von beiden Seiten auf mittlerer Hitze kross anbraten.
- Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und ebenfalls in Ringe schneiden. Salat waschen und 4 Salatblätter bereitlegen.
- Brötchen in den vorgeheizten Ofen geben und dort anrösten.
- Aus der Hackfleischmasse die Patties formen. Diese in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten und am Ende mit Salz und Pfeffer würzen. Alternativ vorgeformte Patties verwenden. Am Ende jeweils eine Scheibe Käse auf die Patties legen und bei reduzierter Hitze schmelzen lassen.
- Brötchenunterseite und -oberseite mit Burgersauce bestreichen. Auf die Brötchenunterseite zunächst das Salatblatt, die Tomaten und die Zwiebelringe setzen. Danach das Pattie mit dem Käse und Bacon dazugeben.
Tipps / Hinweise
Wer keine Burger-Sauce verwenden möchte, kann auch eine Avocadocreme vorbereiten. Dazu die Avocado aufschneiden, Kern entfernen, das Fruchtfleich mit einem Löffel herausschälen und mit einer Gabel grob zerdrücken. Je nach Geschmack mit Mayonnaise, Pfeffer und Salz abschmecken.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat!
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