Keine aktuellen Angebote verfügbar! Sobald es neue passende Angebote für dieses Gericht gibt, findest du sie hier :-)
Benötigte Zutaten
Tipp: Welche Zutaten wo und wann im Angebot sind, siehst du oben.
- rund 1kg Gemüse nach Wahl (bspw. Paprika, Brokkoli, Bohnen, Champignons, Karotten usw.)
- 250g Couscous
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen (🛒 Tipp: Kauf auf Vorrat lohnt sich – siehe hier)
- 1 Dose Kokosmilch
- Gemüsebrühe
sowie Curry-Mischung, Pfeffer, Salz und etwas Öl
So wird’s gemacht
- Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Gemüse putzen und ebenfalls würfeln.
- Couscous gemäß der Zubereitungshinweise auf der Verpackung mit Gemüsebrühe übergießen und durchziehen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
- In einer Pfanne mit etwas Öl die Zwiebeln anschwitzen. Gewürfeltes Gemüse, Curry-Pulver und den Knoblauch hinzufügen und ringsherum anbraten.
- Anschließend mit der Kokosmilch ablöschen und den Couscous hinzugeben.
- Alles rund 20 Minuten köcheln lassen und dann erneut mit einer Curry-Mischung, Pfeffer, Salz und wahlweise etwas Chilli und / oder Zucker abschmecken.
Tipp: Wer Currypaste zur Hand hat, kann diese beim Anbraten hinzugeben. Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und guten Appetit :-)
Du würdest uns gern unterstützen?
Mit Steady kannst du uns (regelmäßig) finanziell unterstützen. Beispielsweise mit einem monatlichen virtuellen Kaffee für uns - also einer kleinen Spende in Höhe von 3,- Euro! Hier gehts zur Übersicht: https://steadyhq.com/de/angebotsgerichte-de/about Wir danken dir für deine Hilfe!
Tipp: Mit einem magnetischen Wochenplaner ² wie diesem von Amazon kannst du jede Woche planen, wann du kochen möchtest und welche Lebensmittel du dafür einkaufen musst.
Dieser Planer passt perfekt in jede Küche und kommt mit mehreren Stiftfarben daher.
Ab sofort weiß jeder in der Familie, was es wann zu essen gibt :-)
