Grundrezept für Kohl-Hackfleisch-Pfanne (einfach & günstig mit wenigen Zutaten)
Eine perfekte Kombination, die dank des Frischkäses auch noch herrlich cremig ist.
Gut zu wissen
Das nachfolgende Grundrezept dient lediglich als Orientierung und ist selbstverständlich nicht in Stein gemeißelt :-) Jeder kann dem Gericht gern seine eigene Note verleihen. Wir freuen uns über nette Bewertungen und Kommentare mit euren Tipps! Danke für eure Unterstützung!
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 900 g Weißkohl
- 200 g Frischkäse
- 1 Zwiebel
- 250 ml Gemüsebrühe / Fleischbrühe
- Pfeffer, Salz und Öl
optionale Zutaten
- 2 Knoblauchzehen (optional)
- Kümmel (optional)
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch abziehen und würfeln. Kohl putzen und die Blätter in kleine Streifen schneiden.
- In einer Pfanne mit etwas Öl die Zwiebelwürfel anschwitzen. Hackfleisch und Knoblauch (optional) hinzugeben. Das Hackfleisch krümelig anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen.
- Kohlstreifen hinzugeben und zusammen mit Zwiebeln, Hackfleisch und Knoblauch goldbraun anbraten.
- Jetzt die Brühe und den Frischkäse hinzugeben und alles für rund 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Kümmel (optional) abschmecken und servieren.
Tipps / Hinweise
Als Beilage passen Salzkartoffeln oder Reis.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat!
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Ab sofort weiß jeder in der Familie, was es wann zu essen gibt :-)
