Grundrezept für Mie-Nudeln mit Gemüse (einfach & günstig mit wenigen Zutaten)
Gut zu wissen
Das nachfolgende Grundrezept dient lediglich als Orientierung und ist selbstverständlich nicht in Stein gemeißelt :-) Jeder kann dem Gericht gern seine eigene Note verleihen. Wir freuen uns über nette Bewertungen und Kommentare mit euren Tipps! Danke für eure Unterstützung!
Tipp
Welche Zutaten wo und wann im Angebot sind, siehst du oberhalb von diesem Rezept.
Zutaten
- 400 g Mie-Nudeln
- 800 g Gemüse nach Wahl (2-3 Sorten) bspw. Karotten, Paprika, Aubergine, Champignons, Zucchini, Brokkoli
- 100 ml Soja-Sauce
- n.B. Chili-Sauce bspw. Sambal Oelek, Sriracha oder Sweet-Chili-Sauce
- 3 Knoblauchzehen
- Öl, Pfeffer, Salz und Zucker
Zubereitung
- Knoblauch abziehen. Gemüse putzen und würfeln. Mie-Nudeln gemäß der Verpackungshinweise zubereiten. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Gemüse anbraten. Dabei mit härteren Gemüsesorten wie Karotten beginnen.
- Am Ende die Mie-Nudeln mit etwas Nudelwasser in die Pfanne geben und den Knoblauch dazu pressen. Nach Belieben mit Soja-Sauce und Chili- bzw. Sweet-Chili-Sauce abschmecken und servieren.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat!
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