Grundrezept für Pasta Aglio e Olio (einfach & günstig mit wenigen Zutaten)
Gut zu wissen
Das nachfolgende Grundrezept dient lediglich als Orientierung und ist selbstverständlich nicht in Stein gemeißelt :-) Jeder kann dem Gericht gern seine eigene Note verleihen. Wir freuen uns über nette Bewertungen und Kommentare mit euren Tipps! Danke für eure Unterstützung!
Zutaten
- 400 g Nudeln nach Wahl
- 6 Knoblauchzehen
- 150 ml Olivenöl
- Pfeffer und Salz
optionale Zutaten
- n.B. frische gehackte Petersilie
- n.B. Parmesan
- n.B. Chiliflocken
Zubereitung
- Nudeln gemäß der Verpackungshinweise in reichlich Salzwasser kochen.
- Knoblauch abziehen, in der Knoblauchpresse pressen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl bei geringer Temperatur erwärmen. Gepressten Knoblauch, Petersilie, Chiliflocken und etwas Salz hinzugeben und durchziehen lassen.
- Nudeln abgießen (nicht abschrecken) und mit in die Pfanne geben. Alles gut vermengen, mit Pfeffer und Salz abschmecken und servieren. Wahlweise Parmesan dazu reichen.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat!
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