Grundrezept für Gnocchi mit Lachs-Sahnesauce (einfach & günstig mit wenigen Zutaten)
Gut zu wissen
Das nachfolgende Grundrezept dient lediglich als Orientierung und ist selbstverständlich nicht in Stein gemeißelt :-) Jeder kann dem Gericht gern seine eigene Note verleihen. Wir freuen uns über nette Bewertungen und Kommentare mit euren Tipps! Danke für eure Unterstützung!
Tipp
Welche Zutaten wo und wann im Angebot sind, siehst du oberhalb von diesem Rezept.
Zutaten
- 400 g frische Gnocchi
- 150 g Frischkäse
- 100 g Räucherlachs
- 1 Zwiebel
- 150 ml Wasser alternativ Milch
- Pfeffer, Salz und Öl
optionale Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- n.B. Zitronensaft frisch oder als Konzentrat
- Dill frisch oder TK
- n.B. etwas Gemüsebrühpulver unterstützt den Geschmack
Zubereitung
- Gnocchi mit etwas Öl goldbraun braten und beiseite stellen. Räucherlachs in Streifen schneiden.
- Zwiebeln und Knoblauch abziehen und würfeln. Zusammen in einer Pfanne mit etwas Öl anschwitzen. Wasser und Frischkäse einrühren und mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft abschmecken. Wahlweise Dill hinzugeben.
- Alles für fünf Minuten köcheln lassen. Danach die Gnocchi und die Räucherlachsstreifen unterheben und servieren.
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