Unser Grundrezept für One-Pot-Pasta mit Hackfleisch
Benötigte Zutaten
Tipp: Welche Zutaten wo und wann im Angebot sind, siehst du oben.
- 500g Nudeln nach Wahl (bspw. Penne)
- rund 500g Hackfleisch
- 2 Dosen gehackte Tomaten / passierte Tomaten (ca. 800 g)
- 1 Liter Wasser
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- wahlweise etwas Gemüse wie bspw. Sellerie und / oder Karotten (für den Bolognese-Charakter)
- wahlweise 3 EL Frischkäse
- wahlweise geriebener Hartkäse (bspw. Parmesan)
sowie Öl, Pfeffer, Salz und italienische Kräuter
So wird’s gemacht
- Zwiebeln und Knoblauch abziehen, würfeln und mit etwas Öl in einem großen Topf anschwitzen. Wahlweise kannst du hier noch den klein gewürfelten Sellerie und die Karotten hinzugeben und kurz anbraten.
- Jetzt das Hackfleisch hinzugeben und krümelig anbraten. Dabei regelmäßig umrühren. Anschließend Pfeffer und Salz hinzugeben.
- Mit den gehackten / passierten Tomaten und dem Wasser ablöschen und die Nudeln roh / ungekocht hinzugeben. Etwa 1 EL italienische Kräuter hinzufügen. Wahlweise kannst du an diesem Punkt noch den Frischkäse hinzugeben. So wird die One-Pot-Pasta noch etwas cremiger :-).
- Unter regelmäßigem Rühren etwa 8 bis 10 Minuten köcheln lassen. Gegen Ende der Kochzeit immer mal eine Nudel probieren um zu prüfen, ob sie al dente sind. Hinweis: Je nach Nudelsorte kann es erforderlich sein, während des Kochens noch etwas Wasser nachzugießen.
- Mit italienischen Kräutern, Pfeffer und Salz abschmecken und anschließend mit Parmesan servieren.
Tipp: Wer möchte kann beim Servieren noch ein paar frische Basilikumblätter hinzugeben. Wir wünschen viel Freude bei der Zubereitung und guten Appetit.
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Ab sofort weiß jeder in der Familie, was es wann zu essen gibt :-)
