Grundrezept für Spinat-Hähnchen-Pasta (einfach & günstig mit wenigen Zutaten)
Gut zu wissen
Das nachfolgende Grundrezept dient lediglich als Orientierung und ist selbstverständlich nicht in Stein gemeißelt :-) Jeder kann dem Gericht gern seine eigene Note verleihen. Wir freuen uns über nette Bewertungen und Kommentare mit euren Tipps! Danke für eure Unterstützung!
Zutaten
- 350 g Nudeln nach Wahl
- 500-700 g Rahmspinat hier kann man je nach Geschmack etwas variieren
- 400 g Hähnchen alternativ Pute
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- Pfeffer, Salz und Öl
optionale Zutaten
- 50 g Créme fraîche / Frischkäse
- 150 g halbierte Kirschtomaten
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch abziehen. Zwiebel fein würfeln und in einer Pfanne mit etwas Öl anschwitzen. Parallel dazu die Nudeln ansetzen und kochen lassen.
- Hähnchen oder Pute ggfs. noch in kleine Streifen schneiden und in der Pfanne von beiden Seiten scharf anbraten. Anschließend mit Pfeffer und Salz würzen.
- Knoblauch pressen und zusammen mit dem Rahmspinat in die Pfanne geben. Unter stetigem Umrühren alles gemeinsam aufkochen lassen.
- Nudeln abgießen und in der Pfanne unterheben. Alles nochmal gemeinsam durchziehen lassen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Je nach Geschmack noch Créme fraîche / Frischkäse und die halbierten Kirschtomaten unterheben und servieren.
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