Grundrezept für Mie-Nudeln mit Hähnchen und Gemüse (einfach & günstig mit wenigen Zutaten)
Gut zu wissen
Das nachfolgende Grundrezept dient lediglich als Orientierung und ist selbstverständlich nicht in Stein gemeißelt :-) Jeder kann dem Gericht gern seine eigene Note verleihen. Wir freuen uns über nette Bewertungen und Kommentare mit euren Tipps! Danke für eure Unterstützung!
Tipp
Welche Zutaten wo und wann im Angebot sind, siehst du oberhalb von diesem Rezept.
Zutaten
- 250 g Mie-Nudeln
- 600 g Hähnchen
- 800 g Gemüse nach Wahl (2-3 Sorten) bspw. Karotten, Paprika, Aubergine, Champignons, Zucchini, Brokkoli
- 100 ml Soja-Sauce
- n.B. Chili-Sauce bspw. Sambal Oelek, Sriracha oder Sweet-Chili-Sauce
- 3 Knoblauchzehen
- Öl, Pfeffer, Salz und Zucker
Zubereitung
- Knoblauch abziehen und pressen. Zusammen mit Öl, Soja-Sauce und etwas Zucker eine Marinade herstellen.
- Hähnchen in Streifen schneiden und marinieren. Die Marinade einziehen lassen und in der Zwischenzeit das Gemüse putzen und in feine Streifen schneiden. Tipp: Wer entsprechend Zeit hat, kann das Fleisch auch schon ein paar Stunden eher marinieren.
- Mie-Nudeln gemäß der Verpackungshinweise zubereiten.
- Die marinierten Hähnchenstreifen nun in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten. Gemüse hinzugeben und ebenfalls anbraten. Am Ende die Mie-Nudeln in die Pfanne geben. Nach Belieben mit Soja-Sauce und Chili- bzw. Sweet-Chili-Sauce abschmecken und servieren.
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