Grundrezept für Tomatensalat mit Schafskäse / Feta (einfach & günstig mit wenigen Zutaten)
Gut zu wissen
Das nachfolgende Grundrezept dient lediglich als Orientierung und ist selbstverständlich nicht in Stein gemeißelt :-) Jeder kann dem Gericht gern seine eigene Note verleihen. Wir freuen uns über nette Bewertungen und Kommentare mit euren Tipps! Danke für eure Unterstützung!
Tipp
Welche Zutaten wo und wann im Angebot sind, siehst du oberhalb von diesem Rezept.
Zutaten
- 150 g Feta / Schafskäse alternativ Hirtenkäse
- 500 g Tomaten
- 1 Zwiebel vorzugsweise rot
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Pfeffer und Salz
optionale Zutaten
- n.B. frische Petersilie
Zubereitung
- Tomaten waschen, Zwiebeln abziehen. Anschließend beides würfeln und in eine Schüssel geben. Petersilie sehr fein hacken und ebenfalls hinzugeben.
- Das Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Pfeffer und Salz herstellen und unterrühren. Feta oder Schafskäse würfeln und ebenfalls unterheben.
- Den Salat jetzt für 30 Minuten durchziehen lassen und noch einmal mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Tipps / Hinweise
Wer keine frische Petersilie hat, kann stattdessen auch einen EL italienische Kräuter hinzufügen. Als Beilage passt bspw. ein frisches Baguette.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat!
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